L'unione naturale di pane o focaccia artigianale e prodotti alimentari selezionati per una merenda gourmet.
Alcuni esempi:
Pane nero di montagna, formaggio Vezzena dolce del Trentino, Soppressa all'Amarone di Negrar
Focaccia genovese con culatello di cotto, monte veronese e carciofino
Pane biologico da grani antichi con prosciutto San Daniele, funghi cardoncelli e gorgonzola al cucchiaio
Pane naturale da pasta madre con mortadella, burrata e melanzane al funghetto
Da non dimenticare il classico panino con salame, mortadella e formaggi di alta qualità