Il pane è un alimento sano che aiuta i bambini a crescere, gli adulti a mantenersi in forma e rallegra le tavole di tutto il mondo da secoli. Lo sai perché è importante tornare a fare il pane come una volta, secondo le antiche tradizioni e con una panificazione rispettosa dei tempi di Madre Natura?

Per riscoprire nuovi e antichi sapori, profumi autentici, la fragranza tipica che neppure lontanamente si avvicina a quella dei prodotti lavorati industrialmente, anche in modo parziale. Le qualità del pane a pasta madre lo rendono conservabile per giorni interi ed è ideale per chi ama il risparmio e vuole evitare sprechi a tavola.

Per i buongustai che non vogliono rinunciare al benessere il pane con lievito di madre è un vero e proprio elisir di lunga vita e fornisce un contributo essenziale alla nostra salute. Il pane ottenuto da grani antichi privi sviluppa miliardi di fermenti lattici ed ha una notevole azione pro biotica. Non solo, composto in gran parte di carboidrati, contiene numerosi nutrienti importanti come magnesio, vitamine minerali, fibre e proteine.

Nel nostro panificio nel cuore di Verona, una bottega storica dove il forno è protagonista dal lontano 1883, puoi assaggiare un vero pane naturale con farine di grano biologico secondo antiche tradizioni, come il Senatore Cappelli, Pane Nero Di Montagna, Pane all'Amaranto, naturalmente a basso contenuto di glutine!